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DIETAS PERIGOSAS

Hoje vemos a mídia inundada oportunidades de emagrecimento milagrosas e devemos olhar com um pouco de cautela. Muitas promessas falsas ou até mesmo representando riscos para a saúde podem ser encontradas por aí. Outro dia observei uma dieta editada em uma grande revista de moda feminina, que poderia ser considerada realmente danosa. Entre chás, torradinhas e saladas, indicadas ao longo da semana, percebi que apesar das baixas calorias somadas a cada 24 horas, a quantidade de proteínas não atingia nem mesmo 10g. Isto fica mais de 5 vezes abaixo da quantidade mínima indicada pela OMS (Organização Mundial da Saúde), que prega ao menos 50g de Proteínas diariamente. Considera-se um país ”faminto”, aquele onde seus habitantes não conseguem obter esta quantidade, como média diária.

Níveis abaixo destes não são mesmo nada saudáveis. Precisamos diariamente das proteínas para construir ou reparar todos os tecidos do nosso organismo, desde as hemácias, os órgãos e neurônios, até os músculos e nossa pele. Todas as células do corpo de todos os seres vivos são constituídas de proteínas e por isto há uma recomendação mínima diária que deve ser respeitada. Algumas consequências da desnutrição protéica são o raquitismo, susceptibilidade a infecções, esterilidade, danos ao cérebro, dentre outras.

Fazer dieta para emagrecimento, significa basicamente reduzir a quantidade de calorias ingeridas. O principal foco das calorias são as gorduras e os carboidratos, que normalmente abusamos diariamente. Proteínas, jamais. Existem inclusive obesos que ingerem quantidades enormes de comida, mas mantém níveis inferiores de proteínas, para afinal constituir um corpo além de flácido, doente. A tal dieta da revista com certeza reduzia o peso, mas criava problemas mais graves.

Muitas dietas para perda de peso hoje adotam suplementos protéicos como coadjuvantes, para manter os níveis de ingestão protéica ante a uma baixa ingestão calórica. Alguns suplementos deste tipo possuem zero carboidrato e zero gordura, o que os tornam muito adequados. Outra vantagem é o fato de que as fontes de proteínas (i.e. carnes, laticínios e ovos ) trazem consigo não somente as desejadas proteínas, mas também gorduras, colesterol e ácido úrico. Alguns suplementos protéicos especiais são 100% livres destas substâncias também.

Hoje vemos a mídia inundada oportunidades de emagrecimento milagrosas e devemos olhar com um pouco de cautela. Muitas promessas falsas ou até mesmo representando riscos para a saúde podem ser encontradas por aí. Outro dia observei uma dieta editada em uma grande revista de moda feminina, que poderia ser considerada realmente danosa. Entre chás, torradinhas e saladas, indicadas ao longo da semana, percebi que apesar das baixas calorias somadas a cada 24 horas, a quantidade de proteínas não atingia nem mesmo 10g. Isto fica mais de 5 vezes abaixo da quantidade mínima indicada pela OMS (Organização Mundial da Saúde), que prega ao menos 50g de Proteínas diariamente. Considera-se um país ”faminto”, aquele onde seus habitantes não conseguem obter esta quantidade, como média diária.

Níveis abaixo destes não são mesmo nada saudáveis. Precisamos diariamente das proteínas para construir ou reparar todos os tecidos do nosso organismo, desde as hemácias, os órgãos e neurônios, até os músculos e nossa pele. Todas as células do corpo de todos os seres vivos são constituídas de proteínas e por isto há uma recomendação mínima diária que deve ser respeitada. Algumas consequências da desnutrição protéica são o raquitismo, susceptibilidade a infecções, esterilidade, danos ao cérebro, dentre outras.

Fazer dieta para emagrecimento, significa basicamente reduzir a quantidade de calorias ingeridas. O principal foco das calorias são as gorduras e os carboidratos, que normalmente abusamos diariamente. Proteínas, jamais. Existem inclusive obesos que ingerem quantidades enormes de comida, mas mantém níveis inferiores de proteínas, para afinal constituir um corpo além de flácido, doente. A tal dieta da revista com certeza reduzia o peso, mas criava problemas mais graves.

Muitas dietas para perda de peso hoje adotam suplementos protéicos como coadjuvantes, para manter os níveis de ingestão protéica ante a uma baixa ingestão calórica. Alguns suplementos deste tipo possuem zero carboidrato e zero gordura, o que os tornam muito adequados. Outra vantagem é o fato de que as fontes de proteínas (i.e. carnes, laticínios e ovos ) trazem consigo não somente as desejadas proteínas, mas também gorduras, colesterol e ácido úrico. Alguns suplementos protéicos especiais são 100% livres destas substâncias também.

Enfim, devemos sempre buscar esclarecimentos e consultar especialistas para não corrermos riscos de buscar um objetivo, tendo que conquistar prejuízos desconhecidos no caminho.

Dra. Tatiana - Nutricionista SNC
   



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